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Articles

Manger Santé

Les 21 superaliments et assaisonnements anti-ondes

26 novembre, 2018

Les 21 superaliments et assaisonnements anti-ondes

Lire ici le chapitre complet qui détaille pourquoi les artichauts, les asperges, les bleuets et les canneberges sont parmi les 21 aliments les plus efficaces pour vous protéger des micro-ondes des...
Par : Ann Louise Gittleman
L'alimentation au secours des troubles neurodéveloppementaux

23 novembre, 2018

L'alimentation au secours des troubles neurodéveloppementaux

Dans mon premier livre, Être et ne plus être autiste ou comment ma famille a vaincu l’autisme… naturellement (Fides, 2015), je racontais comment, après avoir complètement modifié l’alimentation de...
Par : Nathalie Champoux
Le gluten, une cause des maladies auto-immunes

24 septembre, 2018

Le gluten, une cause des maladies auto-immunes

Dans certaines maladies auto-immunes non cœliaques, les régimes sans gluten peuvent aider à réduire les effets néfastes du gluten, selon une méta-analyse faite par des experts de la maladie cœliaque.
Par : André Fauteux
Les gras : comment s’y retrouver ?

11 juillet, 2018

Les gras : comment s’y retrouver ?

La plupart des huiles deviennent dangereuses pour la santé quand elles sont chauffées. Néanmoins, pour la cuisson des aliments, l’huile de coco demeure un choix intéressant en raison de sa stabilité.
Par : Guylaine Cliche

29 janvier, 2018

Manger bio n'est pas un luxe

L’usage massif des herbicides à base de glyphosate (Roundup) serait un facteur de l’épidémie des maladies cœliaques, intolérance au gluten qui toucherait 100 fois plus de personnes qu’on ne le...
Par : André Fauteux
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