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Depuis ce printemps, j'ai tourné plusieurs entrevues vidéo avec divers spécialistes et experts en bâtiment et développement durable.

« Avant je n’avais ni le temps, ni la patience, ni la main verte. Pourtant, en deux mois j’ai des plants matures que je mets dans mes plats chauds et froids à chaque repas.  »