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Articles

Manger Santé

Dix bonnes raisons de manger bio

8 avril, 2013

Dix bonnes raisons de manger bio

Contrairement à ce qu'affirme la propagande véhiculée par l'industrie agrochimique, les aliments certifiés biologiques sont de bien meilleure qualité nutritive, sanitaire et environnementale.
Par : Yves Gagnon
Les avantages du bio

26 novembre, 2012

Les avantages du bio

L'on mesure souvent davantage d'antioxydants, de vitamines et de minéraux dans les aliments de culture biologique que dans ceux produits avec des engrais et pesticides de synthèse et des...
Par : André Fauteux
Vaincre la douleur par l’alimentation

4 juin, 2011

Vaincre la douleur par l’alimentation

La Dre Jacqueline Lagacé, Ph. D. ne pouvait plus se servir normalement de ses mains. Elle n’arrivait plus à les refermer à cause de l’arthrose, une forme d’arthrite qui provoquait chez elle des...
Par : André Fauteux
Aliments OGM : une évaluation des risques mensongère

20 mai, 2011

Aliments OGM : une évaluation des risques mensongère

Pas moins de 90 % du soja et 40 % du maïs produits aux États-Unis ont été génétiquement modifiés, et la vaste majorité de ces deux aliments OGM sert à nourrir les animaux d’élevage.
Par : André Fauteux
Une cuisine saine : les conseils de Maria

11 décembre, 2009

Une cuisine saine : les conseils de Maria

Pour compléter l'émission Couleurs Pomme (tvbl.ca) du 10 décembre 2009 sur la toxicité des cuisines, voici plus de détails et des ressources fournis par la biologiste Maria Acosta.
Par : Maria Acosta
Four à micro-ondes : bénéfique ou maléfique?

25 novembre, 2008

Four à micro-ondes : bénéfique ou maléfique?

L’usage des fours à micro-ondes est devenu monnaie courante dans presque toutes les régions du monde; en 1997, selon Statistiques Canada, 86.3% des ménages canadiens possédaient un four à...
Par : Maria Acosta
Cuisine santé: tout naturel

12 novembre, 2007

Cuisine santé: tout naturel

L’acier inoxydable, qui contient notamment du chrome, du nickel et du zinc, est généralement reconnu comme un des matériaux les plus sécuritaires pour les batteries de cuisine, sauf si vous êtes...
Par : André Fauteux
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