13 avril, 2017
Santé! Le guide pour toute la famille
Un nouveau livre essentiel auquel j'ai collaboré de même que plusieurs autres spécialistes.
Par : André Fauteux
Manger Santé
11 octobre, 2016
Des aliments ciblant la santé intestinale
L’épidémie actuelle de maladies inflammatoires chroniques (la centaine de maladies arthritiques, les maladies qui affectent l’intestin, le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires, le...
Par : André Fauteux
14 juin, 2016
Aquaponie, champignons, polyculture et économie circulaire
La création d'un écosystème alimentaire aquaponique qui allie production de plantes et de poissons est certes l'une de nos innovations les plus intéressantes et prometteuses.
Par : Vincent Leblanc
3 décembre, 2015
Un coup d'État dans notre assiette
Le sucre fait plus de morts que le sida, les accidents d'auto, les grippes et les meurtres. Il présente autant de dangers que la nicotine. Pourtant, on retrouve des machines distributrices de...
Par : André Fauteux
7 juillet, 2015
La papaye fermentée, pas seulement bénéfique pour les hypersensibles
Le Nobel de médecine Luc Montagnier en a même donné au pape Jean Paul II.
Par : André Fauteux
21 avril, 2015
Réactivité au gluten sans allergie, ni maladie cœliaque
Le gluten peut provoquer des malaises chez les gens « ni allergiques, ni cœliaques ».
Par : Jean-Yves Dionne
7 octobre, 2014
IGA offrira de la laitue produite en agriculture cubique à Mirabel
Urban Barns affirme pouvoir produire 20 fois plus de laitue par acre par année dans sa grange de Mirabel que sur une ferme, et ce sans pesticides et en consommant jusqu'à 90 % moins d'eau.
Par : André Fauteux
11 septembre, 2014
Le sucre : tout et son contraire
L'industrie des aliments sucrés amadoue les politiciens en les saupoudrant de dollars.
Par : Jean-Yves Dionne
14 mai, 2014
Bio, écolo, local et à petit prix
Des paniers bio sur mesure et commandés en ligne.
Par : André Fauteux
17 avril, 2014
Vaincre la « mal-a-dit » par une alimentation alcalinisante
Les maladies inflammatoires chroniques liées à la consommation d'aliments acidifiants.
Par : Gabrielle Samson
14 janvier, 2014
Solutions locales pour désordre global
Des solutions concrètes afin de retrouver une alimentation saine.
Par : Joël Monzée Ph. D.
28 septembre, 2013
Eau municipale : souvent risquée pour les bébés
Les sous-produits de la désinfection (SPD) par chloration, souvent retrouvés en concentrations élevées dans l'eau municipale du Québec, devraient plutôt être appelés « déchets dangereux », selon...
Par : André Fauteux