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Articles

Manger Santé

Les gras : comment s’y retrouver ?

11 juillet, 2018

Les gras : comment s’y retrouver ?

La plupart des huiles deviennent dangereuses pour la santé quand elles sont chauffées. Néanmoins, pour la cuisson des aliments, l’huile de coco demeure un choix intéressant en raison de sa stabilité.
Par : Guylaine Cliche
Manger bio n'est pas un luxe

19 septembre, 2017

Manger bio n'est pas un luxe

Classé « probablement cancérogène » en 2016, l'herbicide glyphosate (Roundup) de Monsanto, appliqué notamment sur les cultures céréalières, serait un facteur dans l'épidémie d'intolérance au gluten.
Par : André Fauteux