26 septembre, 2024
L’abondance grâce à l’autonomie alimentaire
Si votre récolte vous déçoit, peut-être pourriez-vous mieux planifier votre jardin dans l’entre-saison ou pendant l’hiver.
Par : Natachat Pépin Danis
Manger Santé
6 août, 2024
Pharmacologie préventive de troubles liés aux micro-ondes
Le magnésium et la taurine inhibent l'ouverture du canal calcique et la formation de radicaux libres.
Par : Jacques Lintermans
9 octobre, 2018
Aliments crus et cuits : avantages et inconvénients
L’influence de la cuisson des aliments sur l’évolution de l’homme, dont l’influence de la cuisson sur l’activité antioxydante et/ou anticancérigène des légumes.
Par : Jacqueline Lagacé
11 septembre, 2018
Alimentation cétogène : un excès de gras moins dangereux que le sucre?
Le Dr Martin Juneau, cardiologue et directeur de la prévention à l'Institut de cardiologie de Montréal, ne déconseille pas l'alimentation cétogène, qu'il trouve « importante ».
Par : André Fauteux
16 septembre, 2013
Additifs alimentaires : une liste d'ingrédients inacceptables
Certains additifs alimentaires sont plus nocifs que d'autres. Savez-vous lesquels on devrait absolument éviter?
Par : Jean-Yves Dionne
8 avril, 2013
Dix bonnes raisons de manger bio
Contrairement à ce qu'affirme la propagande véhiculée par l'industrie agrochimique, les aliments certifiés biologiques sont de bien meilleure qualité nutritive, sanitaire et environnementale.
Par : Yves Gagnon
20 mai, 2011
Aliments OGM : une évaluation des risques mensongère
Pas moins de 90 % du soja et 40 % du maïs produits aux États-Unis ont été génétiquement modifiés, et la vaste majorité de ces deux aliments OGM sert à nourrir les animaux d’élevage.
Par : André Fauteux