Question : Je bois de l'eau en bouteille, mais je m'inquiète désormais des microplastiques. Quel est le meilleur choix pour ma santé ?
Réponse de Trisha Pasricha, docteure en médecine
L'eau en bouteille semble souvent être un choix « plus sain », mais elle pose un problème, en particulier si c'est le seul type d'eau que vous buvez, à cause du plastique.
L'année dernière, stupéfaite par les données de plus en plus nombreuses sur à quel point les microplastiques s'accumulent dans le corps humain, j'ai arrêté de réchauffer mes aliments dans du plastique. Les légumes surgelés à réchauffer au micro-ondes? Je les cuits désormais à la vapeur sur ma cuisinière. Les récipients alimentaires en plastique? Je m'en suis débarrassée et les ai remplacés par un ensemble de récipients en verre.
Mais il y avait une autre source importante d'exposition au plastique à laquelle je n'avais pas pensé : les bouteilles d'eau en plastique. Si l'eau en bouteille peut réduire l'exposition à certains contaminants, elle peut augmenter l'absorption de microplastiques.