Manger Santé

N'oubliez pas qu'une production agricole urbaine relève des règlements d’urbanisme et règlements de zonage municipaux.

Si votre récolte vous déçoit, peut-être pourriez-vous mieux planifier votre jardin dans l’entre-saison ou pendant l’hiver.

Montréal est un chef de file mondial en la matière et plusieurs villes québécoises ont emboîté le pas.

La consommation de plus de deux litres par jour de sodas contenant des huiles végétales bromées peut entraîner une grave toxicité.

« Il y a une très grande réticence à tout projet pouvant contribuer à documenter les enjeux de santé, déplore la sociologue Louise Vandelac, professeure titulaire à l'Institut des sciences de...

Trucs et astuces pour nourrir le sol et la biodiversité en jardinage comestible.

Une légère cuisson facilite la digestion des aliments et l'absorption des nutriments.

Voici des écogestes que vous pouvez poser et des références en hyperlien pour en apprendre davantage.

Réduire de moitié la consommation de viande peut diminuer votre empreinte carbone de 30 %, en moyenne.

On ne parle pas ici de variation climatique, mais bel et bien de métamorphose climatique. La prolongation de ma saison sans gel comporte néanmoins un incontestable avantage pour le producteur de...

Le mode de conservation des aliments qu’on emploie permet la conservation de leur force vitale ou contribue à sa destruction.

Éliminer le gaspillage alimentaire et réduire la consommation de viande sont les gestes individuels qui, à l'échelle planétaire, offrent le plus grand potentiel de réduction des émissions de gaz à...