19 décembre, 2024
Le four à micro-ondes est-il nocif?
Quel impact ont ces ondes sur la qualité de notre nourriture et notre santé?
Par : André Fauteux
Manger Santé
29 novembre, 2021
Vingt gestes essentiels pour contrer les changements climatiques
Éliminer le gaspillage alimentaire et réduire la consommation de viande sont les gestes individuels qui, à l'échelle planétaire, offrent le plus grand potentiel de réduction des émissions de gaz à...
Par : André Fauteux
12 novembre, 2021
Comment naissent les maladies et comment rester en bonne santé
La seule explication possible à l’accroissement du nombre de cancers est la dégradation de notre environnement, selon l'oncologue français Dominique Belpomme.
Par : André Fauteux
11 juillet, 2018
Les gras : comment s’y retrouver ?
La plupart des huiles deviennent dangereuses pour la santé quand elles sont chauffées. Néanmoins, pour la cuisson des aliments, l’huile de coco demeure un choix intéressant en raison de sa stabilité.
Par : Guylaine Cliche
11 octobre, 2016
Des aliments ciblant la santé intestinale
L’épidémie actuelle de maladies inflammatoires chroniques (la centaine de maladies arthritiques, les maladies qui affectent l’intestin, le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires, le...
Par : André Fauteux
21 avril, 2015
Réactivité au gluten sans allergie, ni maladie cœliaque
Le gluten peut provoquer des malaises chez les gens « ni allergiques, ni cœliaques ».
Par : Jean-Yves Dionne
28 septembre, 2013
Eau municipale : souvent risquée pour les bébés
Les sous-produits de la désinfection (SPD) par chloration, souvent retrouvés en concentrations élevées dans l'eau municipale du Québec, devraient plutôt être appelés « déchets dangereux », selon...
Par : André Fauteux
16 septembre, 2013
Additifs alimentaires : une liste d'ingrédients inacceptables
Certains additifs alimentaires sont plus nocifs que d'autres. Savez-vous lesquels on devrait absolument éviter?
Par : Jean-Yves Dionne