Manger Santé

25 août, 2023

Boire et manger un peu de pesticides, est-ce dangereux?

« Il y a une très grande réticence à tout projet pouvant contribuer à documenter les enjeux de santé, déplore la sociologue Louise Vandelac, professeure titulaire à l'Institut des sciences de...

Par : André Fauteux

23 novembre, 2018

L'alimentation au secours des troubles neurodéveloppementaux

Dans mon premier livre, Être et ne plus être autiste ou comment ma famille a vaincu l’autisme… naturellement (Fides, 2015), je racontais comment, après avoir complètement modifié l’alimentation de...

Par : Nathalie Champoux

24 septembre, 2018

Le gluten, une cause des maladies auto-immunes

Dans certaines maladies auto-immunes non cœliaques, les régimes sans gluten peuvent aider à réduire les effets néfastes du gluten, selon une méta-analyse faite par des experts de la maladie cœliaque.

Par : André Fauteux

31 mai, 2017

Les OGM : promesses non tenues

Les consommateurs qui ne veulent pas d'OGM dans leur alimentation doivent se fier aux certifications biologiques et à la certification « Non GMO Project ».

Par : André Fauteux