Manger Santé

25 août, 2023

Boire et manger un peu de pesticides, est-ce dangereux?

« Il y a une très grande réticence à tout projet pouvant contribuer à documenter les enjeux de santé, déplore la sociologue Louise Vandelac, professeure titulaire à l'Institut des sciences de...

Par : André Fauteux

27 mai, 2018

Jardiniers urbains : les fermiers de demain?

Découvrez les principales ressources québécoises en la matière dans ce grand dossier.

Par : André Fauteux

31 mai, 2017

Les OGM : promesses non tenues

Les consommateurs qui ne veulent pas d'OGM dans leur alimentation doivent se fier aux certifications biologiques et à la certification « Non GMO Project ».

Par : André Fauteux

8 avril, 2013

Dix bonnes raisons de manger bio

Contrairement à ce qu'affirme la propagande véhiculée par l'industrie agrochimique, les aliments certifiés biologiques sont de bien meilleure qualité nutritive, sanitaire et environnementale.

Par : Yves Gagnon

27 septembre, 2012

Manger Santé : la nouvelle chronique de Renée Frappier

Renée Frappier pilotera la nouvelle chronique Manger Santé dans la Maison du 21e siècle à partir de janvier 2013. Arsenic dans le riz, poisson toxique, OGM et tofu bio.

Par : André Fauteux

20 mai, 2011

Aliments OGM : une évaluation des risques mensongère

Pas moins de 90 % du soja et 40 % du maïs produits aux États-Unis ont été génétiquement modifiés, et la vaste majorité de ces deux aliments OGM sert à nourrir les animaux d’élevage.

Par : André Fauteux