Manger Santé

7 juillet, 2015

La papaye fermentée, pas seulement bénéfique pour les hypersensibles

Le Nobel de médecine Luc Montagnier en a même donné au pape Jean Paul II.

Par : André Fauteux

21 avril, 2015

Réactivité au gluten sans allergie, ni maladie cœliaque

Le gluten peut provoquer des malaises chez les gens « ni allergiques, ni cœliaques ».

Par : Jean-Yves Dionne

7 octobre, 2014

IGA offrira de la laitue produite en agriculture cubique à Mirabel

Urban Barns affirme pouvoir produire 20 fois plus de laitue par acre par année dans sa grange de Mirabel que sur une ferme, et ce sans pesticides et en consommant jusqu'à 90 % moins d'eau.

Par : André Fauteux

11 septembre, 2014

Le sucre : tout et son contraire

L'industrie des aliments sucrés amadoue les politiciens en les saupoudrant de dollars.

Par : Jean-Yves Dionne

14 mai, 2014

Bio, écolo, local et à petit prix

Des paniers bio sur mesure et commandés en ligne.

Par : André Fauteux

17 avril, 2014

Vaincre la « mal-a-dit » par une alimentation alcalinisante

Les maladies inflammatoires chroniques liées à la consommation d'aliments acidifiants.

Par : Gabrielle Samson

14 janvier, 2014

Solutions locales pour désordre global

Des solutions concrètes afin de retrouver une alimentation saine.

Par : Joël Monzée Ph. D.

28 septembre, 2013

Eau municipale : souvent risquée pour les bébés

Les sous-produits de la désinfection (SPD) par chloration, souvent retrouvés en concentrations élevées dans l'eau municipale du Québec, devraient plutôt être appelés « déchets dangereux », selon...

Par : André Fauteux

24 septembre, 2013

La ferme impossible – De l'étranglement agricole à la néo-agriculture de masse

La ferme impossible, une conférence qui propose une agriculture locale à dimension humaine et une gastronomie responsable afin d'aspirer à une véritable souveraineté alimentaire. Un rêve rendu...

Par : André Fauteux