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L’influence de la cuisson des aliments sur l’évolution de l’homme, dont l’influence de la cuisson sur l’activité antioxydante et/ou anticancérigène des légumes.

Il y a de trois grandes façons de vivre ou d’entourer sa résidence d’un écosystème fonctionnel.

Le Dr Martin Juneau, cardiologue et directeur de la prévention à l'Institut de cardiologie de Montréal, ne déconseille pas l'alimentation cétogène, qu'il trouve « importante ».

La plupart des huiles deviennent dangereuses pour la santé quand elles sont chauffées. Néanmoins, pour la cuisson des aliments, l’huile de coco demeure un choix intéressant en raison de sa stabilité.

Moi qui mangeais du pissenlit seulement au printemps...

En général, le clignotement des DEL n'est pas discernable à l'œil nu. Son effet n'est perceptible qu'à long terme, alors qu'il contribue au stress environnemental ambiant.

Un nouveau livre essentiel auquel j'ai collaboré de même que plusieurs autres spécialistes.

Avec son livre Rendez à ces arbres ce qui appartient à ces arbres, mon chroniqueur favori nous touche une fois de plus droit au cœur.

Belle et indomptable, cette plante comestible et médicinale est même bonne pour le sol!

Le Nobel de médecine Luc Montagnier en a même donné au pape Jean Paul II.

Le gluten peut provoquer des malaises chez les gens « ni allergiques, ni cœliaques ».