Maisons saines

Les aliments ayant ces qualités ont la capacité de régénérer, de revitaliser et de rajeunir le corps humain.

La bonne nouvelle, c’est que la littérature scientifique et l’expérience de millions de parents et d’enfants partout dans le monde ont démontré que la plupart des problèmes de santé peuvent être...

Mon copain, pensant que le capuchon n'exerçait qu'un effet placebo sur mon mal, décide de l'enlever à mon insu. Le 12, trois jours après la suppression du capuchon, mes malaises s'intensifient :...

Fin novembre 2014, je suis réveillé par ma conjointe, l’état d’alerte est lancé : une fièvre violente frappe notre nouveau-né, Collin, âgé d’à peine sept semaines. La température au thermomètre...

La guérison peut être un chemin semé d'embûches — non pas parce que la guérison est nécessairement difficile, mais parce qu'il peut être difficile d'abandonner les anciens schémas. Le degré où...

L’oxygène pressurisé favorise la guérison en stimulant la formation de vaisseaux sanguins. En Russie, il est administré dans plus de mille cliniques, notamment avant et après les opérations et les...

Dans mon premier livre, Être et ne plus être autiste ou comment ma famille a vaincu l’autisme… naturellement (Fides, 2015), je racontais comment, après avoir complètement modifié l’alimentation de...

L’influence de la cuisson des aliments sur l’évolution de l’homme, dont l’influence de la cuisson sur l’activité antioxydante et/ou anticancérigène des légumes.

« Avant je n’avais ni le temps, ni la patience, ni la main verte. Pourtant, en deux mois j’ai des plants matures que je mets dans mes plats chauds et froids à chaque repas.  »

Le Dr Martin Juneau, cardiologue et directeur de la prévention à l'Institut de cardiologie de Montréal, ne déconseille pas l'alimentation cétogène, qu'il trouve « importante ».

La plupart des huiles deviennent dangereuses pour la santé quand elles sont chauffées. Néanmoins, pour la cuisson des aliments, l’huile de coco demeure un choix intéressant en raison de sa stabilité.

Le culottage rend le fer inusable car il permet de créer un revêtement naturel qui empêchera l'oxydation.