Manger Santé

Classé « probablement cancérogène » en 2016, l'herbicide glyphosate (Roundup) de Monsanto, appliqué notamment sur les cultures céréalières, serait un facteur dans l'épidémie d'intolérance au gluten.

Aliments anti-cancer, Désobéir et grandir, L'habitat créatif, La ville résiliente, Petit traité de résilience locale, Musings of an Energy Nerd, The Joy Plan, Paleo Cooking.

Un nouveau livre essentiel auquel j'ai collaboré de même que plusieurs autres spécialistes.

L’épidémie actuelle de maladies inflammatoires chroniques (la centaine de maladies arthritiques, les maladies qui affectent l’intestin, le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires, le...

La création d'un écosystème alimentaire aquaponique qui allie production de plantes et de poissons est certes l'une de nos innovations les plus intéressantes et prometteuses.

Le sucre fait plus de morts que le sida, les accidents d'auto, les grippes et les meurtres. Il présente autant de dangers que la nicotine. Pourtant, on retrouve des machines distributrices de...

Le Nobel de médecine Luc Montagnier en a même donné au pape Jean Paul II.

L'industrie des aliments sucrés amadoue les politiciens en les saupoudrant de dollars.

Les maladies inflammatoires chroniques liées à la consommation d'aliments acidifiants.

Certains additifs alimentaires sont plus nocifs que d'autres. Savez-vous lesquels on devrait absolument éviter?

La pollution intérieure est un problème de santé publique aussi important que les accidents de la route et les maladies infectieuses.