Manger Santé

Les aliments ayant ces qualités ont la capacité de régénérer, de revitaliser et de rajeunir le corps humain.

L’influence de la cuisson des aliments sur l’évolution de l’homme, dont l’influence de la cuisson sur l’activité antioxydante et/ou anticancérigène des légumes.

Dans certaines maladies auto-immunes non cœliaques, les régimes sans gluten peuvent aider à réduire les effets néfastes du gluten, selon une méta-analyse faite par des experts de la maladie cœliaque.

Le Dr Martin Juneau, cardiologue et directeur de la prévention à l'Institut de cardiologie de Montréal, ne déconseille pas l'alimentation cétogène, qu'il trouve « importante ».

Les paniers bio stimulent l’économie locale, contribuent à réduire le kilométrage alimentaire, donnent accès à des produits fraichement récoltés donc très goûteux et gorgés d’éléments nutritifs.

Micromaisons, funérailles écologiques, alimentation anti-cancer et maladies inflammatoires, autobiographie de Serge Mongeau, solution contre les ondes, huiles essentielles et agriculture énergétique.

Aliments anti-cancer, Désobéir et grandir, L'habitat créatif, La ville résiliente, Petit traité de résilience locale, Musings of an Energy Nerd, The Joy Plan, Paleo Cooking.

Les consommateurs qui ne veulent pas d'OGM dans leur alimentation doivent se fier aux certifications biologiques et à la certification « Non GMO Project ».

Un nouveau livre essentiel auquel j'ai collaboré de même que plusieurs autres spécialistes.

L’épidémie actuelle de maladies inflammatoires chroniques (la centaine de maladies arthritiques, les maladies qui affectent l’intestin, le diabète de type 2, les maladies cardio-vasculaires, le...

Le sucre fait plus de morts que le sida, les accidents d'auto, les grippes et les meurtres. Il présente autant de dangers que la nicotine. Pourtant, on retrouve des machines distributrices de...