11 septembre, 2014
Le sucre : tout et son contraire
L'industrie des aliments sucrés amadoue les politiciens en les saupoudrant de dollars.
Par : Jean-Yves Dionne
Manger Santé
28 septembre, 2013
Eau municipale : souvent risquée pour les bébés
Les sous-produits de la désinfection (SPD) par chloration, souvent retrouvés en concentrations élevées dans l'eau municipale du Québec, devraient plutôt être appelés « déchets dangereux », selon...
Par : André Fauteux
8 avril, 2013
Dix bonnes raisons de manger bio
Contrairement à ce qu'affirme la propagande véhiculée par l'industrie agrochimique, les aliments certifiés biologiques sont de bien meilleure qualité nutritive, sanitaire et environnementale.
Par : Yves Gagnon
26 novembre, 2012
Les avantages du bio
L'on mesure souvent davantage d'antioxydants, de vitamines et de minéraux dans les aliments de culture biologique que dans ceux produits avec des engrais et pesticides de synthèse et des...
Par : André Fauteux
27 septembre, 2012
Manger Santé : la nouvelle chronique de Renée Frappier
Renée Frappier pilotera la nouvelle chronique Manger Santé dans la Maison du 21e siècle à partir de janvier 2013. Arsenic dans le riz, poisson toxique, OGM et tofu bio.
Par : André Fauteux
4 juin, 2011
Vaincre la douleur par l’alimentation
La Dre Jacqueline Lagacé, Ph. D. ne pouvait plus se servir normalement de ses mains. Elle n’arrivait plus à les refermer à cause de l’arthrose, une forme d’arthrite qui provoquait chez elle des...
Par : André Fauteux
20 mai, 2011
Aliments OGM : une évaluation des risques mensongère
Pas moins de 90 % du soja et 40 % du maïs produits aux États-Unis ont été génétiquement modifiés, et la vaste majorité de ces deux aliments OGM sert à nourrir les animaux d’élevage.
Par : André Fauteux