Manger Santé

11 septembre, 2018

Alimentation cétogène : un excès de gras moins dangereux que le sucre?

Le Dr Martin Juneau, cardiologue et directeur de la prévention à l'Institut de cardiologie de Montréal, ne déconseille pas l'alimentation cétogène, qu'il trouve « importante ».

Par : André Fauteux

27 mai, 2018

Jardiniers urbains : les fermiers de demain?

Découvrez les principales ressources québécoises en la matière dans ce grand dossier.

Par : André Fauteux

18 septembre, 2017

Lectures d'automne 2017

Aliments anti-cancer, Désobéir et grandir, L'habitat créatif, La ville résiliente, Petit traité de résilience locale, Musings of an Energy Nerd, The Joy Plan, Paleo Cooking.

Par : André Fauteux

13 avril, 2017

Santé! Le guide pour toute la famille

Un nouveau livre essentiel auquel j'ai collaboré de même que plusieurs autres spécialistes.

Par : André Fauteux

3 décembre, 2015

Un coup d'État dans notre assiette

Le sucre fait plus de morts que le sida, les accidents d'auto, les grippes et les meurtres. Il présente autant de dangers que la nicotine. Pourtant, on retrouve des machines distributrices de...

Par : André Fauteux

11 septembre, 2014

Le sucre : tout et son contraire

L'industrie des aliments sucrés amadoue les politiciens en les saupoudrant de dollars.

Par : Jean-Yves Dionne

14 janvier, 2014

Solutions locales pour désordre global

Des solutions concrètes afin de retrouver une alimentation saine.

Par : Joël Monzée Ph. D.

28 septembre, 2013

Eau municipale : souvent risquée pour les bébés

Les sous-produits de la désinfection (SPD) par chloration, souvent retrouvés en concentrations élevées dans l'eau municipale du Québec, devraient plutôt être appelés « déchets dangereux », selon...

Par : André Fauteux

16 septembre, 2013

Additifs alimentaires : une liste d'ingrédients inacceptables

Certains additifs alimentaires sont plus nocifs que d'autres. Savez-vous lesquels on devrait absolument éviter?

Par : Jean-Yves Dionne

8 avril, 2013

Pesticides : quels aliments en contiennent le plus?

Quels aliments certifiés biologiques devrait-on privilégier?

Par : André Fauteux

8 avril, 2013

Dix bonnes raisons de manger bio

Contrairement à ce qu'affirme la propagande véhiculée par l'industrie agrochimique, les aliments certifiés biologiques sont de bien meilleure qualité nutritive, sanitaire et environnementale.

Par : Yves Gagnon

20 mai, 2011

Aliments OGM : une évaluation des risques mensongère

Pas moins de 90 % du soja et 40 % du maïs produits aux États-Unis ont été génétiquement modifiés, et la vaste majorité de ces deux aliments OGM sert à nourrir les animaux d’élevage.

Par : André Fauteux

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