Maisons saines

Fin novembre 2014, je suis réveillé par ma conjointe, l’état d’alerte est lancé : une fièvre violente frappe notre nouveau-né, Collin, âgé d’à peine sept semaines. La température au thermomètre...

L’oxygène pressurisé favorise la guérison en stimulant la formation de vaisseaux sanguins. En Russie, il est administré dans plus de mille cliniques, notamment avant et après les opérations et les...

Lire ici le chapitre complet qui détaille pourquoi les artichauts, les asperges, les bleuets et les canneberges sont parmi les 21 aliments les plus efficaces pour vous protéger des micro-ondes des...

Dans mon premier livre, Être et ne plus être autiste ou comment ma famille a vaincu l’autisme… naturellement (Fides, 2015), je racontais comment, après avoir complètement modifié l’alimentation de...

L’influence de la cuisson des aliments sur l’évolution de l’homme, dont l’influence de la cuisson sur l’activité antioxydante et/ou anticancérigène des légumes.

Dans certaines maladies auto-immunes non cœliaques, les régimes sans gluten peuvent aider à réduire les effets néfastes du gluten, selon une méta-analyse faite par des experts de la maladie cœliaque.

Le Dr Martin Juneau, cardiologue et directeur de la prévention à l'Institut de cardiologie de Montréal, ne déconseille pas l'alimentation cétogène, qu'il trouve « importante ».

La plupart des huiles deviennent dangereuses pour la santé quand elles sont chauffées. Néanmoins, pour la cuisson des aliments, l’huile de coco demeure un choix intéressant en raison de sa stabilité.

Le culottage rend le fer inusable car il permet de créer un revêtement naturel qui empêchera l'oxydation.

En 2015, une étude de l’ingénieure américaine Anne C. Steinemann révélait que 37 produits de consommation courants émettaient collectivement 156 COV, dont 42 étaient classés comme dangereux aux...

Moi qui mangeais du pissenlit seulement au printemps...